こんにちは、さやかです。
「よく噛んで食べなさい」
子どもの頃、
親や先生から何度も言われた言葉。
そして親になった今、
子どもたちに同じ言葉をかけている
自分に気づくこともあります。
この「よく噛むこと」。
ここ最近、
単なる「消化の助け」に留まらない、
ということを感じています。
食卓に映し出される「生き急ぐ心」
アーユルヴェーダでは、
噛む目安は30-40回とされています。
実際にこれを実践してみると、
噛んでいる時間が長いので、
「箸を置く」という動作が入ります。
そうして、
箸を置きながら食べていると、
これまで自分が、どれだけ急ぎ足で、
駆け込むように食べていたのかに気づきます。
噛む前に飲み込んで、
飲み込む前に次の一口を口へ運んで、
まだ口の中に残っているのに
次の一口を詰め込んで…、と。
これって、
「早さ」や「効率」に囚われた、
生き急ぐ現代社会の縮図のようだな、
と感じました。
・早くやり終えた方がいい
・同じ時間にたくさんできた方が価値がある
・道のりよりも結果重視
そんな焦りや不安が、
食卓の上の自分の所作にそのまま現れていた。
人生において、
本当に大事なことは何なんだろうか？
何をそんなに生き急いでいるんだろうか？
ゆっくり噛んで食べることは、
そんな人生観を見つめ直すきっかけにもなりました。
「気づきを味わう」食事へ
ゆっくり噛むようにすると、
噛む感覚や口の中の変化に
自然と意識が向くようになります。
すると、毎回毎回の食事が、
「口に入れて数回噛んでごっくん」
では感じられない、
繊細な気づきを味わう時間になる。
そのことで、
「食べること」からさまざまなことに
気づけるようになります。
例えば、
様々な器官が動いて、
食べ物が小さな分子となって、
消化吸収され便になるということ。
化学反応を起こしながら
エネルギーを作り出し、
今の生命を維持していること。
または、
自分の命が、
どれだけ周りに支えられて、
今ここに生きているのか、
など。
「食べることで生きている」
ことを実感すると、
「こころ」と「からだ」が満ちていく、
という感覚があります。
一食を適当に流して食べるのではなく、
丁寧に感じていくことで、
日々の出来事から受け取れることも
変化していくように感じます。
おわりに
「よく噛んで食べる」なんて、
・なんとなく面倒臭い
・不調もないのにやる気にならない
・とりあえず早くお腹を満たしたい！
と思うかもしれません。
私自身そうだったのでよく分かります。
実際に、
よく噛むことを意識していても、
・噛んでいる途中で飲み込みたくなる！
・気づいたら飲み込んでいた！
・早く食べて違うことをしたい衝動！
といった以前のクセが出てきます。
生き急ぐことが染みついていて、
生き急がずにはいられないんですね。
そんな時は、
「あ、今焦ってたな」と気づくこと。
何度もそれを繰り返していく中で、
「食べること」への本当の意味が
少しずつ分かってくるのだと思います。
では、また！
